广东东莞攻克人工培育难题 珍稀野生菌实现周年化生产

近日，走进广东香勤生物科技有限公司（下称“香勤生物”）生产车间，自动化设备正常运转中，工人们忙碌不已。 香勤生物是一家集科研、生产、销售于一体的综合性食用菌工厂化生产企业。作为金针菇领域的先驱者，公司一直坚持在自主研发的道路上不断探索，不断开辟产业新赛道。历经五年时间，成功实现荔枝菌的周年化生产，取得了产业新跨越。 资料显示，荔枝菌是广东地区的特有产物，素有“岭南菌王”之称，只生长在荔枝林内潮湿的白蚁窝上，人工培育难度大，因此较为珍贵。荔枝菌味道清鲜爽口，简单烹制，即成为人们餐桌上的美味菜肴。（来源：寮步微视、广州日报）